王森烘焙学院全面解析：办学实力、课程特色与学员评价

王森国际咖啡西点西餐学院(简称王森烘焙学院)是中国烘焙教育领域的领军机构，创办于1993年，30余年来一直致力于烘焙、西点、西餐、咖啡教育培训及产品研发领域。以下从多个维度为您全面解析这所学院的综合实力。

一、院校概况

王森烘焙学院是一所集美食文化教育、美食商业孵化、美食文创研发于一体的专业培训机构，在全国拥有多个校区，包括苏州、上海、北京、广东、哈尔滨、成都等主要城市。学院以技术研发推动教学，将美食教育与美食艺术相结合，培养了大量行业精英人才。

二、办学层次与全国排名

评估维度具体情况
办学性质民办职业技能培训学校
办学层次从零基础职业教育到世界技能大赛国际级标准培训
全国排名2024年烘焙学校全国排名第二，仅次于蓝带国际学院
国际认可世界技能大赛中国集训基地(烘焙和糖艺西点项目)
资质荣誉国家级高技能人才培训基地、国家级世赛基地

三、优势专业与课程设置

王森烘焙学院提供多样化的专业课程，覆盖烘焙全产业链需求：

1. 主要专业方向：

咖啡甜点创业班

蛋糕甜点创业班

烘焙西点创业班

法式甜品创业班

西式料理创业班

三年制酒店大专班

海外留学班(法国、日本、韩国)

2. 课程亮点：

实操占比高：多数课程实操比例达90%-95%

国际师资：拥有20位法国MOF、100余位名厨外教、200余位师资力量

设备先进：配备中、日、韩、法、德、意等中高端设备，总价值千万级别

课程更新：每年根据行业市场情况升级调整课程

3. 特色课程示例：

课程名称学习时长主要内容学费范围
烘焙蛋糕西点全能班6个月涵盖烘焙面包、蛋糕、甜品、裱花等6个专业约40,000元
24天蛋糕甜品精修班24天约60款产品，小班教学(12人/班)需咨询
国际SCA咖啡精修班24天咖啡烘焙、拉花等，可获得国际认证需咨询
三年制酒店大专班3年翻糖、拉糖、巧克力、烘焙等全科系内容需咨询

四、录取分数线

王森烘焙学院作为职业技能培训机构，不设传统高考分数线，但部分学历制课程有基本要求：

三年制大专班：需高中或同等学历

苏州市王森技工学校：2022年招生录取分数线为398分(参考)

海外留学班：需年满18周岁，具有高中、中专或大学学历证书

五、学生口碑与就业情况

1. 学员评价亮点：

"学校的教学设备非常齐全，学习起来非常轻松，老师还会手把手指导"

"实操时间很多，在这里能学到不少烘焙技巧"

"设备专业，老师讲得好，学起来特别快"

"毕业后店里上新了许多产品，生意也变得更好了"

2. 就业支持：

与35000+企业达成校企合作

提供就业指导、创业扶持一站式服务

毕业生适合五星级酒店、国际连锁烘焙品牌等工作

培养出11位世界冠军，如蔡叶昭(第44届世界技能大赛烘焙项目冠军)

六、学费标准

王森烘焙学院的学费根据课程不同有所差异：

短期课程：2000-10000元(如24天精修班)

中长期课程：15000-40000元(如6个月全能班)

学历制课程：50000元以上(如3年制大专班)

七、院校特色优势

世界级培训基地：两次成为世界技能大赛中国集训基地

冠军摇篮：培养出11位世界冠军，学员获150余枚国际赛事奖牌

产学研结合：拥有2000平米技术研发基地，研发成果直接推动教学

出版资源丰富：自主出版300多本专业书籍，内容涵盖烘焙各领域

国际交流频繁：每年组织师资团队至海外参加专业大赛和学术交流

结语

王森烘焙学院凭借30年的办学积淀，已成为中国烘焙教育的标杆机构。无论是想快速创业、系统深造，还是冲击国际赛事，学院都能提供相匹配的教育资源。其"技术+艺术+商业"的培养模式，特别适合希望在烘焙行业长期发展的学员。建议有意向者根据个人需求选择适合的课程，并可先实地考察各校区教学环境。