上海蓝带厨艺学院全方位解析

院校介绍

上海蓝带厨艺职业技能培训学校成立于2015年，是由上海市商贸旅游学校和蓝带国际有限公司合资创办的中国首家中外合作办学的职业培训机构。作为全球知名的蓝带国际学院在上海的分校，它传承了法国蓝带120多年的教学经验，致力于培养国际化厨艺人才。

学校位于上海静安区，拥有现代化的教学设施和国际化师资团队，沿袭蓝带国际学院规范严格的教学管理风格。截至2024年，学校已成功培训3500余名学员，为世赛集训基地选送多位选手，并在各类技能竞赛中取得优异成绩。

办学层次与全国排名

优势专业与课程设置

上海蓝带提供以下主要专业方向：

法式料理专业：分为初、中、高三个等级，学制9个月

法式甜点专业：同样分为三个等级，学制9个月

烘焙专业：包括面包制作等课程

餐饮管理：面向希望从事管理工作的学员

课程特色包括：

70%实践操作+30%理论教学

小班制教学(每班约12-16人)

全英文/法文授课(配备中文翻译)

国际师资团队(全部由蓝带国际认证)

学费参考：约126,000元/专业(2025年数据)

录取要求

学生口碑与就业前景

学生评价亮点：

"蓝带是名副其实的烹饪人才的摇篮"

"Chef们既专业严谨又和蔼可亲"

"为我的西餐生涯打下了非常好的基础"

"帮很多人圆梦的地方"

就业方向：

五星级酒店厨师/甜点师(如米其林餐厅)

自主创业(甜品店、西餐厅)

食品造型师、烹饪作家

餐饮企业管理人员

就业优势：

毕业生遍布全球知名餐饮企业

校友网络强大，提供职业支持

与多家国际酒店集团有合作关系

90%以上学员在知名酒店找到工作

院校特色总结

国际化教学：传承法式厨艺精髓，师资全部由蓝带国际认证

实践导向：现代化厨房设施，强调实际操作能力

文化融合：探索中西方餐饮文化的创新结合

品牌优势：享誉全球的蓝带文凭和校友网络

地理位置：上海作为国际大都市的餐饮资源优势

上海蓝带厨艺学院为有志于高端餐饮行业发展的学员提供了国际化、专业化的学习平台，是中国西餐厨艺教育的标杆机构之一。